Guida Cullerades Dolces Un blog per a recollir totes les coses bones, tant dolces com salades, que cada dia omplen els nostre sentits. Un blog per compartir…

Pancakes

Publicat dia 7 octubre 2012 Postres i dolços
Pancakes

Berenars de diumenge

És diumenge, i tothom té un ritual de diumenge. 

Quan érem petits anàvem al llit dels pares a despertar-los, perquè tot just començava un nou dia! Les ganes de fer coses ens omplien d’il·lusió, i després de molt d’insistir, aconseguíem el que volíem: despertar a toooots els membres de la casa! Un gran berenar, jocs i joguines i els dibuixos de la tele eren el nostre ritual.

És el dia d’esmorzar en família, d’anar al forn a comprar croissants de xocolata o anar en pijama fins al migdia. Tots tenim un ritual que no voldríem que canviés per res del món.

El meu és anar a berenar amb ma mare a Sa Plaça, ben d’hora, i demanar dos cafès amb llet, un croissant i una napolitana de xocolata. És diumenge, ningú ens té. Sempre que pugui, aquest serà el meu ritual.

Ara, aquí a Barcelona, el ritual és un altre: és diumenge:pausa.

Ah! i ja sabeu que berenar a Mallorca és emorzar! 😉

 

Què necessitam?

Per 5 pancakes:

  • 1 ou
  • 200ml de llet
  • 200g de farina
  • 50g de sucre
  • 1 cullerada de llevadura (tipus royal)
  • 1 polsim de sal
  • mantequilla
  • 1 polsim de sucre vainillat (opcional)

Per on començam?

1_Posem l’ou, la llet, la farina, el sucre, la llevadura, la sal i el sucre vainillat dins un bol i ho triturem tot amb un túrmix o amb la thermomix.

2_Posem en una crepera o paella un cullerada petita de mantequilla i aboquem amb un cullerot una mica de massa. Ho dorem a banda i banda i…. LLEST!

Ho podem acompanyar del que vulguem. Típicament s’acompanya de “sirope de arce”, però nosaltres ho hem acompanyat d’un iogurt i una mica de fruita.

Receptes similars: Postres i dolços

Pastís d’aniversari M&Ms

Publicat dia 9 juny 2014

Amb un whatsapp amb la frase “Que em podries fer el pastís d’aniversari?” va ser com en Josep em va fer arribar que li faria il·lusió que li regalés un pastís pels seus 24 anys. Em va semblar una idea…

Llegeix-ne més

Pastís cucurutxo de xocolata

Publicat dia 1 maig 2014

Cuinar per a algú és molt gratificant, ja sabeu que sóc una gran defensora d’aquesta frase. I més si aquest algú és tan llépol com ell, el meu tio Jaume. Perquè us poseu una mica en situació us explicaré que…

Llegeix-ne més

Comenta