Guida Cullerades Dolces Un blog per a recollir totes les coses bones, tant dolces com salades, que cada dia omplen els nostre sentits. Un blog per compartir…

Amanida de llenties

Publicat dia 5 maig 2013 Amanides

llenties

Lentejas, o las tomas o las dejas

I així ha estat durant molts anys i durant moltes generacions, i segurament que segueix sent així en moltes cases, oi? 😉

Ja han passat uns anys de les interminables històries d’avions. Uns avions que sortien del plat marró de llenties i que feien un llarg recorregut tot cantant “Sóc un avió!!” i que tenien com a destí un estómac mort de gana. Dic “tenia” perquè en la majoria de casos aquest petit avió no arribava tan lluny com volia.

Els avions s’acabaren aviat, i llavors passarem dels contes de color de rosa a les novel·les dramàtiques: “Si no t’ho acabes per dinar, t’ho hauràs de menjar per sopar!”.

Amb el temps, agafem consciència i llavors la tècnica passa per fer-t’ho saber: “Les llenties són un aliment molt complet, i contenen moltes proteïnes, minerals i hidrats de carboni, i sobretot contenen ferro!! Si vols créixer fort, has de menjar llenties.”

Ho intenta la mare, el pare, les padrines…. Però, com tot, un dia et lleves i penses… potser no estan tan malament, no? I és aquell dia quan, per fi, per tu mateix, descobreixes un món nou.

Amanida de llenties

(more…)

Llegeix-ne més

Cake de cacau i poma

Publicat dia 28 abril 2013 Postres i dolços
Cake de cacau i poma

O com satisfer un capritx a mitja tarda

És diumenge. Com diria el nostre estimat Tomeu Penya, “Plou, i a defora bufa es vent”. Un diumenge plujós que ens retorna als mesos passats, d’hivern. Sofà, manta i peli, segurament el pla de molts de nosaltres avui.

Sofà. Després de passar tot el matí al sofà, incapaç d’aixecar-me, amb l’ordinador a sobre saltant d’un blog a un altre sense cap mena de rumb concret, la meva esquena però sobretot el meu interior em crida: mou-te! Surt d’aquí!

Manta. Amb un impuls sobtat causat per les altes temperatures i el sol que teníem aquestes setmanes passades, la manta calentona que ens acompanyava al sofà va anar directe a l’armari, ben arraconada, pensant no haver de treure-la fins l’any que ve. Ja ho diuen, “hasta el cuarenta de mayo no te quites el sayo”.

Peli. Després de comprovar que la trilogia de pel·lícules d’Antena 3 seguia en la mateixa línia que cada diumenge, el món m’ho demanava: Guida, aquesta tarda de diumenge plujós t’ho demana: dóna’t el capritx i posa’t a cuinar!

Encara sou a temps de fer com jo, només necessiteu 10 minuts, un turmix i un cul cansat d’asseure al sofà.

(more…)

Llegeix-ne més

Sorteig!

Publicat dia 26 abril 2013 Vivències

CARTELL SORTEIG

No puc estar més contenta! Per fi puc anunciar el que ja us vaig avançar fa uns dies: ESTEM DE SORTEIG!

Per celebrar que ja som més de 200 seguidors al Facebook i que no parem de créixer cada dia al blog he decidit engegar un sorteig d’uns preciosos davantals amb el logo de CulleradesDolces, acabats de treure el forn de la mà de Feel Mallorca.

feel_ca

Feel Mallorca és una petita empresa mallorquina que aposta per acostar l’art del brodat a la gent. Els seus dissenys van més enllà, amb creacions que diuen “alguna cosa més” , i que també aposten per a que la gent pugui reforçar la seva identitat amb allò que vesteix. Sí sí, ho heu entès bé, tu mateix pots personalitzar les teves samarretes! El teu cotxe, el teu gos o una imatge que t’agradi… no hi ha límits! Us convido a que us passeu per la seva pàgina web aquí, la seva pàgina de Facebook aquí i al seu blog aquí.

No hi ha millor explicació que la seva: FEEL és sentiment. MALLORCA és un espai geogràfic, però esdevé un estat d’ànim quan sentim els seus paisatges, la seva gent, el seu caràcter. FEEL MALLORCA va més enllà del missatge que vol transmetre la marca: vol acostar un espai i una manera de fer que són diferents i únics.

Passeu-vos per la seva pàgina i no dubteu en contactar-hi per a qualsevol creació! Des d’aquí vull donar-los les gràcies per aquests preciosos davantals!

Per a participar al concurs

només heu d’omplir el següent formulari amb el vostre nom i el vostre correu electrònic abans del dissabte dia 11 de maig. El diumenge dia 12 ben d’hora anunciaré el guanyador!!

Va animeu-vos!! Només em queda desitjar-vos molta SORT a tooots! I si no sou sortats, sempre podreu aconseguir un davantal de CulleradesDolces a través de Feel Mallorca! Ja us explicaré com fer-ho en breus 😉

[contact-form-7 404 "Not Found"]

davantal blanc

Llegeix-ne més

Sant Jordi

Publicat dia 20 abril 2013 Vivències
Sant Jordi

Sant Jordi, roses, llibres, amor i sobretot il·lusió!

No és gens difícil tenir un detall amb una persona estimada i sortir-nos del “protocol” habitual i així poder sorprendre-la encara una mica més. Us enrecordeu que l’any passat vam fer unes roses de paper precioses? Fàcils, gens cares i ben segur que encara les conserveu (mireu quina inversió més bona que vam fer!). Pels despistats us deixo aquí aquestes roses tan bufones (click).

Doncs aquest any no serem menys i també podem preparar un simple detall per acompanyar el llibre que regalarem: un punt de llibre. Fàcil, no? Amb una petita inversió de temps, una simple dedicatòria al darrera i moltes ganes de treure una rialla a algú tendrem aquest punt de llibre enllestit.

 

 

Si us ha agradat quedeu-vos a veure el vídeo que m’he fet on podreu seguir el procediment per fer-lo. Només necessitareu: paper (el que més us agradi, el meu és una partitura), cola blanca, fil ferro, tisores, un tros de cartró i un trosset de corda. Us animau? Ja m’explicareu com us ha anat i em feu arribar els resultats!

[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=iy1DOqXlvd8]

 

Per últim, no vull deixar de recomanar-vos un llibre que acaba de sortir dels fogons (i mai més ben dit). Es tracta d’un recull de 112 receptes de la cuina mallorquina, de na  Maria Antònia Sureda i en Pere Muntaner de Bojos per la cuina, i de n’Antoni Tugores, expert gastronòmic. El llibre es titula Els millors plats de la cuina popular de Mallorca i hi trobareu unes receptes autèntiques amb unes fotografies precioses. Si voleu un llibre de referència de la cuina mallorquina aquest és el vostre. Com sempre, els nostres amics d’Anar de Tapes ens ho expliquen amb una entrevista als autors, aquí la teniu: click

antonitugoresllibre

 

Feliç Sant Jordi a tots!

Llegeix-ne més

Muffins de poma i nous

Publicat dia 18 abril 2013 Postres i dolços
Muffins de poma i nous

Últimament s’ha posat molt de moda això dels cupcakes i els muffins, no trobeu? És molt “guay” això d’anar pel carrer amb un cafè a la mà, caminant ben ràpid perquè sembli que vas estressat o arribes tard a algun lloc. Sembla que tothom sàpiga què és això dels muffins, els cupcakes o les magdalenes, però la realitat és que jo no havia experimentat el seu “furor” fins que vaig arribar a Barcelona quan, entrant a un Starbucks, vaig veure unes “magdalenes explosives” (és així com en Tomeu i jo ens hi vam referir i tal com ho fem encara!).

Cupcakes, muffins, magdalenes…. què més dóna? Doncs NO! Per descomptat que són tres coses ben diferents (cosa que fa ben poc que sé) i que us intentaré explicar amb unes quatre pinzellades:

Les nostres Magdalenes de tota la vida tenen origen a França, i són les més esponjoses ja que són en les que ens hem d’entretenir més batent. Són les que sempre hem fet a casa amb un “copete” (o almenys així és com tocaria que sortissin), que és la “muntanyeta” que queda a sobre de les magdalenes.

Els Muffins són més xatos, sense aquest “copete” del que us estic parlant i són més humits que les magdalenes i més densos. No han de quedar tan esponjosos i és per això que hem d’intentar batre el menys possible la massa, perquè no entri molt d’aire i no es formin tantes bombolletes. Són les nostres “magdalenes explosives”.

I els Cupcakes són “el darrer crit”! Vénen d’Estats Units i allà són molt típics en festes infantils. En realitat són petits pastissos individuals decorats, ja sigui amb glassejats, amb crema, frosting… Solen ser més petits que els muffins i es poden fer infinitats de combinacions.

Avui toquen els muffins, en aquest cas de poma i nous. Boníssims per començar el dia i tenir un esmorzar ben complet, juntament amb un suc de taronja natural, i un cafè amb llet, perquè no oblideu que l’esmorzar és l’àpat més important del dia!!

*Per cert! Ja sou fans de Cullerades Dolces a Facebook? Estem apunt d’arribar als 200 seguidors i això és tot un èxit que no podem deixar de celebrar! És per això que quan assolim els 200 membres farem un sorteig al blog! 🙂 Si encara no ho sou espavileu!

(more…)

Llegeix-ne més