Amanides
Amanida de gambes
Quan la vaig veure per primera vegada no em va entrar per l’ull dret. Era petita, no gaire funcional, però era la millor de les que havÃem vist fins aquell moment. Jo estava acostumada a la de casa, ampla, espaiosa…
Llegeix-ne mésAmanida de llenties
Lentejas, o las tomas o las dejas I aixà ha estat durant molts anys i durant moltes generacions, i segurament que segueix sent aixà en moltes cases, oi? 😉 Ja han passat uns anys de les interminables històries d’avions. Uns…
Llegeix-ne més
Amanida “vinegret”
Quina sensació de plenitud i alegria que se sent quan un s’aixeca del llit, pensant en el llarg dia que li espera, fent el cafè depressa i corrents per no fer tard a la uni, dutxant-se i vestint-se com un…
Llegeix-ne més
Amanida d’alvocat amb amaniment de llima
Perfecte acompanyament d’unes delicioses panades El menjar de la mama sempre serà el menjar de la mama. Igual que el de la padrina sempre serà el de la padrina. Moltes vegades a casa diem: aquest plat mai quedarà com el…
Llegeix-ne més