Carn
Cuixes de pollastre amb salsa
“En casa del herrero, cuchillo de palo”, ja ho diuen, no? Doncs aquest és exactament el meu cas! Resulta que a casa meva no hem estat  mai de menjar carn. A ma mare no li agrada massa i, per tant,…
Llegeix-ne més
Panades
Aquests anys que he estat vivint a Barcelona me n’he adonat què les panades fan obrir els ulls a qualsevol. Per nosaltres sempre éren benvingudes, encara que arribessin a dintre d’un paquet de cartró i amb un dia de retard,…
Llegeix-ne més
Hamburgueses de vedella i foie
Si la nit del 5 de gener, la nit de reis, és mà gica, el dia de reis encara ho és més. Per a mi era, i segurament per molts nens és, el millor dia de l’any. Un dia festiu, amb…
Llegeix-ne més
Filet de vedella amb bolets
A punt de fer dos mesos que no passo per aquÃ, per fi he trobat el moment de fer-ho. Sovint creiem que estem obligats a complir amb unes premisses preestablertes que ens ha marcat el destÃ. Unes premisses que, pensant-ho…
Llegeix-ne més
Llom de porc a la llimona
Groc. Últimament estic obsessionada amb el groc. Potser  el més fort és que no me n’havia adonat fins avui al matà quan, caminant cap a la universitat he girat el cap a l’esquerra i he vist a terra, a sobre…
Llegeix-ne més