Patates
Timbal de verdures i formatge
“No es pot cuinar bé si no s’hi posa el cor, ja que, per sobre de tot es tracta que regnin al voltant de la taula sentiments d’amistat i de fraternitat” Fernand Point. Tot i que pugueu arribar a pensar…
Llegeix-ne més
Ous al niu versionats
Avui us vull explicar una “anècdota” dels ous que no hauria de ser una “anècdota”. Us eu fixat que els ous que comprem porten un etiquetatge a la closca? Són uns números impresos que normalment són de color vermell. Us…
Llegeix-ne més
Coca bamba
o coca de Sant Joan pels Ciutadellencs o ensaïmada menorquina Encara que les nostres ensaïmades mallorquines són les més famoses i les més bones per nosaltres, també existeixen unes ensaïmades menorquines, conegudes arreu de Menorca com a coca bamba, menys…
Llegeix-ne més
Mandonguilles sueques
i 1 picada, 100 plats! Avui toca publicar la primera recepta que estrena un dels llibres que em van regalar per Sant Jordi: 1 picada, 100 plats. Quan vaig veure el tÃtol em va encantar, és molt original i prà ctic…
Llegeix-ne més
Hamburguesetes de patata i salmó
Quan les festes del Meló de Vilafranca arriben, és l’avÃs de que l’estiu s’acaba. Ja tot torna a la normalitat, comencen a fer anuncis de tornada a l’escola, comencem a tenir fred quan anem amb tiretes i pantalons curts, i…
Llegeix-ne més